毎日の食事と一緒にも楽しみたい日本酒。
美味しい純米酒は数多くありますが、毎日でも飲めるお手頃価格&飲みあきない味のお酒「清酒 竹鶴 純米」のご紹介です。
お酒について
広島県竹原市にある「竹鶴酒造」さんの醸すお酒。
ニッカウィスキーの創始者、竹鶴政孝の実家でもあります。
以前、雑誌「dancyu」で「飲みあきしないお酒」で第3位になったこともあるこのお酒。
竹鶴さんのお酒は、原酒タイプのものが多いのですが、これは飲みやすいよう加水されているタイプです。
今回は冷酒でいただきました。
ちょっと甘めの香りがほんのり香ります。
口に含むと、すっとした酸味とふわりとした甘みがほんのりと広がります。
そして、すーっとしたキレ。
華やかさはなく、始終控え目な感じです。
冷やして飲むと、余計な雑味がなく甘みが抑えられるので、余計にぐいぐい飲めそうです(笑)
ぬる燗で飲んでも美味しいと思います。
杜氏さんの
「どんな料理にも合う「ごはん」のような、料理を選ばない食中酒を目指したい」
という思いが本当にぴったりの、お酒です。
合わせる肴は
厚揚げ
熱々の厚揚げを、ぬる燗で。
シンプルな豆腐の味と、ちょっと甘みの広がるお酒との相性が抜群です。
焼き鳥塩
お肉料理にもぴったり。
タレもいいですが、さっぱりと塩でいかがでしょう。
本日のまとめ
シンプルだからこその、飲み飽きしない食中酒。
夏は冷酒で、冬はぬる燗で、と1年中楽しめるお酒です。
お値段お安めなので毎日でも飲めるのがいいですね。
常備酒としておいておきたいお酒です
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長羅ある
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