「会津娘純米吟醸短稈渡船（福島）」希少な酒米を使った香り高く華やかでスッキリとした日本酒

普段の飲む日本酒は、じっくりと飲めるものが多くなりますね。

たまのハレの日に飲むには、ちょっと華やかなお酒はいかがでしょうか。

福島のお酒「会津娘純米吟醸短稈渡船」のご紹介です。

福島県会津若松市にある高橋庄作酒造店さんが醸すお酒。

現在、日本全国で、色々な酒造好適米が作られています。

その中でも有名な「山田錦」。

その山田錦の父方にあたる酒造好適米がこの「短稈渡船(たんかんわたり)」という酒米です。

栽培が難しく、全国でも希少なお米です。

その酒米を使ったお酒がこちら。

甘いメロンのような香りが一気に広がります。

すっとした喉越し。

一瞬、キリっとした酸味のあと、山田錦のようになしっかりとしたお米の旨味はありつつも、重たさがなく柔らか。

会津のお酒らしく、キレも抜群です。

冷やして飲みたいお酒です。

さっぱりとした味のものと相性が抜群です。

特に、甘エビやホタテ、鯛などの白身魚のような、淡白な味のものと相性がよいです。

希少な酒米を使った、華やかで、でもさっぱりとしていて飲み易い日本酒でした。

限定醸造だそうなので、見つけたらお早めにどうぞ。

会津娘　純米吟醸山田穂（やまだぼ）
価格：2600円（税込、送料別) (2016/11/25時点)

モバイルサイトデザイナー＆唎酒師。日本酒好きが嵩じて、2016年2月に唎酒師の資格を取ってしまいました。美味しい日本酒、グルメ、スイーツ、国内旅行、音楽（T.M.Revolution）を中心に、日常にちょっとでも潤いを与えられたら・・・という思いで書き綴ります。