東京駅すぐにあるデパート「大丸」。
ここの地下街には色々な食べ物屋さんがあるのですが、勿論パン屋さんも。
そこでお砂糖にこだわっている、「CARA AURELIA(カーラアウレリア)」というパン屋さんがあるのですが、そちらでメロンパンを買って食べてみました!
日本酒と旅行とグルメな日々
東京駅すぐにあるデパート「大丸」。
ここの地下街には色々な食べ物屋さんがあるのですが、勿論パン屋さんも。
そこでお砂糖にこだわっている、「CARA AURELIA(カーラアウレリア)」というパン屋さんがあるのですが、そちらでメロンパンを買って食べてみました!
ちょっと不思議な名前ですね。
公式サイトによると「アウレリア」とは、ローマ帝国を創ったジュリアス・シーザーの母親で、現在でも賢母の象徴となっている方の名前に由来しているとの事。
このお店のこだわりはズバリ「砂糖」。
素焚糖などサトウキビの栄養を残した合蜜糖を使用。
ちなみに、素焚糖とは、奄美諸島産のさとうきび原料だけを使用したお砂糖で、ミネラルが豊富なものらしいです。
https:// https://www.daitoseito.com/fs/daito/sudaki
そして、パンに使用される酵母も素焚糖をつかった天然酵母を使用。
人に優しいこだわりのパンなのですね。
大丸地下一階の奧。
色々なパン屋さんが並んでいる一角にお店はあります。
ショーケースには沢山のパンがズラリ。
お店のお姉さんに注文するスタイルですね。
ハード系のパンからデニッシュなど種類は豊富です。
思わず目移りして色々買ってしまいそうですね。
お目当ての「素焚糖(すだきとう)メロンパン」はコチラです!
ということで、メロンパンを購入してきました。
お値段172円。
大きさは割と大きめな印象。
中を割るとこんな感じ。
ブラウン系の色ですね。
外のクッキー生地は薄目。
紙の袋に入れてもらったのですが、湿気を吸ったのか、元々なのか、シットリしています。
中のパン生地は、もちもち。
ちょっとブラウンシュガーみたいな、香ばしい感じがします。
甘さは控えめで、大人な味ですかね。
濃いめの紅茶と相性が良さそうです。
重たいかな〜とも考えましたが、くどさがないので、意外にさっぱりと食べられました。
しっとり系が好きな方には是非!
その他のパンも美味しそうですね。
こだわりのお砂糖と酵母を使った、すごく軟らかい、やさしいお味のメロンパンでした。
ちなみに、大丸東京店のこの店舗でしか買えないので、お土産にも是非どうぞ!
カーラアウレリア / 東京駅大丸店
住所:〒100-6701
東京都千代田区丸の内1-9-1
TEL: 03-3212-8011
営業時間:10時〜20時
定休日:大丸の定休日に準じる