「八海山麹だけでつくったあまざけ」飲みやすくて甘酒が苦手な人にもオススメ

寒いし低気圧はあるし・・・ということで、体調を崩している人も多いようですね。

かくいう私も、低気圧の影響で体調不良。

寒い冬の時期にも、体調が悪い時にもピッタリなのが甘酒。

今回は「八海山麹だけでつくったあまざけ」のご紹介です。

甘酒の種類

甘酒は実は2種類あります。

一つはお酒を絞った時に出る酒粕を水で溶いた甘酒。

こちらは甘味が薄いのでお砂糖などで甘さを加えています。

もう一つが、米・米麹・水で作られた米麹の甘酒。

発酵途中でできるブドウ糖の自然の甘さです。

ノンアルコールなのでお子様でも安心。

米麹の甘酒は栄養満点。

ビタミンB群やアミノ酸、オリゴ糖などが含まれています。

栄養補給の点滴とおなじものが含まれているので、「飲む点滴」と言われているんです。

八海山のあまざけについて

今回紹介する甘酒は、「麹だけでつくったあまざけ」。

日本酒「八海山」を醸している蔵元さんがつくっている甘酒です。

お酒作りにも使っている、米麹を使っているそうです。

原材料名を見ても「米麹」のみのシンプルなもの。

この甘酒、よくある甘酒と違って、米のつぶつぶがありません。

そして割とサラリとしています。

こう見えてもやはりきちんとした甘酒。

米麹の味が濃厚。

ですが、くどい甘さもなく比較的飲みやすいと思います。

実は私、甘酒は苦手なのですが、この甘酒だけは飲めるんです。

甘酒が苦手な人は

私もそうなのですが、甘酒が苦手な人もいらっしゃるかと思います。

その場合のオススメ方法を2つほどご紹介します。

冷やす

寒い時期にはよく熱いものが振る舞われます。

温めると米麹の香りが一層広がります。

この香りが苦手な人は、冷やして飲むと香りが控えめになります。

この飲み方、真夏にもピッタリです。

夏バテ防止に真夏に飲むのもいいですよ。

牛乳や豆乳で割る

私がやっているのがコレ。

濃厚でちょっと飲みにくいのが苦手な人はこちらです。

牛乳などで割ると米麹の香りもマイルドになり、サラリとして飲みやすくなります。

豆乳だとカロリーも控え目で、さらにイソフラボンの栄養価もあるので、女性にもオススメ。

あとは、無糖のヨーグルトなどにちょっと加えても美味しいです。

今日の結論

色々な甘酒がありますが、この八海山のものは、甘酒キライな私が飲んでも美味しいと思う一品。

最近色々な人にプレゼントしたりしてます。

小さいサイズは、一本200円ちょっと（ちょっと値上がりしているようですが・・・）。

まずは手軽に始めてみてはいかがでしょうか。

大きいサイズはネットで買えます

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長羅ある

モバイルサイトデザイナー＆唎酒師。日本酒好きが嵩じて、2016年2月に唎酒師の資格を取ってしまいました。美味しい日本酒、グルメ、スイーツ、国内旅行、音楽（T.M.Revolution）を中心に、日常にちょっとでも潤いを与えられたら・・・という思いで書き綴ります。