東京駅には全国の美味しいもの色々揃っていますが、また発見してしまいましたよ！
期間限定で現在出店されています、三重県伊勢の「糀屋 糀ぷりん」のご紹介です。
お店について
式年遷宮で大いに盛り上がった伊勢神宮の外宮。
ここで、創業江戸文化十三年の歴史を持つ醤油・味噌の醸造元が「糀屋」さんです。
今では醤油や味噌はもちろんですが、特に人気商品なのが「糀ぷりん」だそう。
今回この「糀ぷりん」のお店が、東京駅丸の内地下出口のすぐ側の小さなスペースで2016.1.31まで営業中なんです。
こちらの看板が目印。
テレビや雑誌などでも有名とのこと。
今回販売しているのはこちら。
- 糀屋ぷりん 386円
- 糀屋ぷりん プレミアム 536円
お店の方によると、使っている卵が違いがあるそう。
その特徴は
糀屋ぷりんは、濃厚でしっかりしたタイプ
プレミアムは、濃厚でトロトロしていて、ティラミスみたいなタイプ
とのこと。
濃厚タイプが好きなのもあり（若干お値段にビビってしまったのもありますが・・・（笑））「糀屋ぷりん」を購入しました。
お味は
ということで早速食べてみました。
しっかりとした瓶に入っています。
プリンの色自体は通常のものとさほど変わりありません。
すくってみるとこんな感じ。
しっかりとしている生地ですが、もっさり感はなく。
香りも、糀独特の香りがするかと思いきや、意外と控え目。
「糀が入っています」と言われなければ、逆に気が付かない位です。
ほのかなアクセント、という感じ。口当たりもなめらかでサラサラとしていて、濃厚なのに口の中で蕩けます。そして、底には甘いカラメルソース…かと思いきや「溜り醤油」のシロップなんです。
苦味は全くなく、サラサラしているので、濃厚なプリン生地とピッタリ。
ちなみにプリン生地の方にも溜り醤油が使われているとのこと。
甘さも控え目。
もっと濃厚なイメージがありましたが、コクはあるのに意外とサラリと食べてしまいました。
本日のまとめ
大人のスイーツ、美味しくいただきました！
東京駅で売っているうちに是非どうぞ。
本店では、紅茶や今の時期はイチゴなどのプリンもあるそうなので、伊勢神宮にお参りの際はこちらも是非。
本店詳細はこちら
Amazonでも購入できます
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長羅ある
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