「上喜元からくちぷらす12 特別純米（山形）」辛口の中の辛口すっきり軽快でさっぱりと飲める日本酒

まだ6月だというのに蒸し暑くなっている今日この頃。

そんな時に、すっきりと軽快に飲める日本酒で一杯。

「上喜元からくちぷらす12 特別純米」のご紹介です。

お酒について

山形県酒田市にある「酒田酒造」さんの醸すお酒。

創業は昭和22年で、市内の５つの蔵が合併してできた新しい蔵元さんです。

お酒の名前の由来は、名前の通り「このお酒を飲めば誰でもご機嫌になるように」という願いからつけられたとのこと。

こちらの「上喜元からくちぷらす12 特別純米」は、その名のとおり「辛口」のお酒。

辛口派の人々に向けて出しているお酒とのこと。

「ぷらす12」は、「日本酒度が＋12」ということ。

この日本酒度が＋なほど辛口になり、＋10以上だと「超辛口」に分類されると言われています。

香りは控え目で、口に含むとナシのような香りがほんのりします。

飲み口はサラリとしていて非常にドライ。

旨味やコクはほとんど感じないので、「本当に辛口」というお酒。

後味もスッパリとした非常にキレがあるタイプで、飲み疲れしないです。

暑くなる時期には、キーンと冷やして飲みたいお酒です。

合わせる肴は

甘エビのお刺身

さっぱりとしたお酒に合わせて、さっぱりとしたお刺身。

白身魚やエビなどの淡白なお味の魚介類がおすすめ。

枝豆

枝豆といえばビール・・・もいいですが、こういうスッキリとした日本酒とも相性バツグンです。

本日のまとめ

スッキリと軽快、非常にドライで飲みやすい日本酒で、これからの時期に是非飲んで欲しいです。

お手軽の価格も嬉しいトコロですよ！

乾杯にお酒にも食中酒にも

上喜元（じょうきげん）からくち特別純米ぷらす12 1.8L

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酒田酒造

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長羅ある

モバイルサイトデザイナー＆唎酒師。日本酒好きが嵩じて、2016年2月に唎酒師の資格を取ってしまいました。美味しい日本酒、グルメ、スイーツ、国内旅行、音楽（T.M.Revolution）を中心に、日常にちょっとでも潤いを与えられたら・・・という思いで書き綴ります。