暑い時期はどうしてもさっぱりしたお酒が飲みたくなるもの。
そんなこれからの時期にもぴったりのお酒「白鶴 大吟醸」のご紹介です。
お酒について
兵庫県神戸市東灘区にある「白鶴酒造」さんが醸すお酒。
灘といえば、昔から「灘の宮水」という日本酒に適した水があり、日本酒造りが盛んな土地です。
日本酒出荷量が日本一でもある「白鶴酒造」さんは、カップ酒、料理酒用のお酒なども有名ですが、そうでなく、安くても美味しいお酒をたくさん出されています。
最近では、テレビCMでも流されている「白鶴 大吟醸」。
ちなみに、こちらの酒は以前レポートしました、こちらのセミナーでいただいたもの。
ふわりと柔らかく青りんごのような香りが広がります。
口に含むと、ふわりとした甘さがありますが、そのあとはすっきりとした酸味が広がります。
そして、すっとしたキレ。
ベタベタとする感じがなく、軽やか、料理の味の邪魔もしません。
これからの暑い時期は、冷蔵庫でキンキンに冷やして、ワイングラスや大吟醸グラスで（グラスも冷やしておくと更によいかと）
なんといっても720mlで1000円ちょっとという、コストパフォーマンスが最高。
何を飲んだらいいかわからない・・・という人にもぴったりのお酒です。
合わせる肴は
軽やかなお酒なので、合わせる肴もすっきりとしたもので。
生春巻き
夏にぴったりのオードブルとして。
天ぷら
お野菜やエビなどのシンプルな天ぷらが合います。
本日のまとめ
これからの時期にも、すっきりと飲める大吟醸酒。
スーパーなどでも手に入りやすいですし、冷蔵庫に常備しておくのもオススメです。
手軽に入れられるのも魅力
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長羅ある
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