「芳水吟醸なまざけ（徳島）」スッキリと軽やかキリっと冷やして飲みたい夏にぴったりの日本酒

毎日暑い日が続いている今日この頃。

そんな時にはビール！！はもちろんですが、キリっと冷やした日本酒もよいものです。

そんな暑い日にキリっと冷やして飲みたい日本酒「芳水吟醸なまざけ」はいかがでしょうか。

お酒について

徳島県にある芳水酒造さんが醸すお酒。

吉野川の上流に蔵があるそうです。

清らかな流れに美しい景観をうつしていた吉野川を“芳水”と詠んで先人たちが称えていたことに因んで『芳水』（ほうすい）と命名されたこのお酒。

「なまざけ」という名の通り、加水や火入れがされていないタイプのお酒です。

通常生酒は加水しない分アルコール度が高くなるんですが、このお酒はアルコール度数が13~14度と低めなのも特徴。

吟醸酒ですが香りは控え目。

口に含むとフレッシュな酸味がほのかにしますが、丁度良いフレッシュ感。

ほのかにお米の旨味がありますが、決して料理の邪魔をせず、控えめな主張です。

控えめな中にも、米の旨味をすっと感じて、それでいてスッキリとした喉越しと後味が楽しめるお酒。

キリっと冷やしてどうぞ。

合わせる肴は

タコのカルパッチョ

さっぱりしたお酢の物との相性が良いです。

食欲がない時にも食べれますよね。

とうもろこしのかき揚げ

夏が旬のとうもろこし。

からりと揚げて、さっぱりと塩をつけていかがでしょうか。

お酒が揚げ物もさっぱりと流してくれます。

本日のまとめ

お米の風味もありながら、スッキリとさっぱりと飲めるお酒。

是非夏の旬のものと一緒に、さっぱりといただいてみてはいかがでしょうか。

女性にもオススメです

芳水　吟醸なまざけ720ml

posted with カエレバ

楽天市場で購入

Amazonで購入

【クール便追加料金なし】芳水吟醸なまざけ 300ml [徳島の地酒冷蔵]

posted with カエレバ

楽天市場で購入

Amazonで購入

こんなお酒もオススメ

「土佐鶴生貯蔵（高知）」フレッシュな酸味のあとのすっきりとした喉越しが特徴ロックもオススメの日本酒

「上喜元　酒和地（山形）」シュワシュワの微発砲でゴクゴクといける爽快感が特徴！［オススメ夏酒シリーズ3］

「陸奥八仙 ISARIBI（青森）」魚介料理と合わせたい旨味もありつつさっぱりとした食中酒

この記事を書いた人
最新の記事

長羅ある

モバイルサイトデザイナー＆唎酒師。日本酒好きが嵩じて、2016年2月に唎酒師の資格を取ってしまいました。美味しい日本酒、グルメ、スイーツ、国内旅行、音楽（T.M.Revolution）を中心に、日常にちょっとでも潤いを与えられたら・・・という思いで書き綴ります。