「銀座ねんりん家」大丸東京店限定の「もっとしっとり芽」はバームクーヘンの概念が変わるしっとりふんわりなスイーツ

東京駅付近のお店には美味しいスイーツは数ありますが、限定品もたくさんあります。

今回はそんな限定品の一つ。

大丸東京店でしか販売していない、超レアスイーツ、銀座ねんりん家さんの「もっとしっとり芽」を食べました。

お店について

東京駅八重洲口すぐのところにある大丸東京。

その1階には、和洋スイーツが並んでいます。

その一角にあるのが、バームクーヘンの有名店「銀座ねんりん家大丸店」です。

大丸の中でも、外まで列が並ぶことも多々ある人気店の一つ。

バームクーヘンの専門店で、一言でバームクーヘンといっても生地によって、いろいろな種類があるのです。

メインは3種類で

通常のバームクーヘンストレートバーム「やわらか芽」
しっかりとした生地のマウントバーム「しっかり芽」
もっちりとした生地のブッシュドバーム「もっちり芽」

と、お好みに応じて選べるんです。

また、サイズも様々。

丸型ではなく、バームクーヘンを縦に長く切ったようなちょっと珍しいサイズなどもあり、これは一人暮らしには超嬉しいサイズ。

ちなみにバームクーヘンは店頭で焼かれていて、辺りにはバームクーヘンの良い香りが漂います。

今回いただいたのはこちら

今回いただいたのは、ねんりん家さんの新作で、大丸東京店限定（2017.10月末現在）の品「もっとしっとり芽」。

しっとり芽のさらに上をゆくしっとりさということですね。

バームクーヘンってどうしてもパサパサしているイメージがあるのですが、これはどうなんでしょうか。

YSサイズを購入です。

直径は約17cm。

4人で分けるとちょうどいいサイズというところでしょうか。

「写真のように本当にしっとりとしているのか」と疑いつつ、フォークの背で押してみるとこの弾力！

確かに写真と変わらず。

弾力はありますが、フォークを縦に入れると、すーっと通ります。

バームクーヘンというよりカステラみたいな感じです。

口に入れるとそのしっとりさが顕著に現れ、「これがバームクーヘン？？？」と思うほど。

口の中で蕩けるような感覚すらあるんです。

その上、甘さは控えめで、バームクーヘン特有の重たさがまったくないので、一人で一つ全然食べられそう。

ねんりん家さんがうたっている通りの、新感覚のスイーツでした。

本日のまとめ

バームクーヘンの概念を覆す、しっとり＆蕩ける新食感のバームクーヘン。

常温保存で1週間程度日持ちするので、東京土産にもオススメですよ。

店舗詳細

ねんりん家大丸東京店

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長羅ある

モバイルサイトデザイナー＆唎酒師。日本酒好きが嵩じて、2016年2月に唎酒師の資格を取ってしまいました。美味しい日本酒、グルメ、スイーツ、国内旅行、音楽（T.M.Revolution）を中心に、日常にちょっとでも潤いを与えられたら・・・という思いで書き綴ります。