函館旅行記。
湯の川温泉にある「純和風旅館 一乃松」に泊まっています。
館内の様子はこちらから
今回は食事編です。
夕食の様子
夕食・朝食とも部屋出しとなっているので、他のお客さんを気にすることなく食事ができるのが嬉しいところ。
メニューは年4回、季節によって変わるそう。
まずは食前酒。
自家製の山桃酒。
酸味と甘みが効いてます。
まずは、函館の海の幸といえばこれ、イカのお刺身。
醤油をつけなくても十分に美味しいんですよね。
その他のお刺身盛り。
甘エビが抜群でした。
煮物
茶碗蒸し
毛ガニは、なんと1人1杯！
鍋はなんとウニ！
火を通したウニってなかなか食べる機会がないんですが、新鮮なウニは火を通しても美味しいんですね。
そして肉料理とお魚の揚げ物は、出来立てが後からやってきます。
皮や骨までパリパリ丸ごと食べられるキンキの唐揚げはこの宿の名物とのこと。
これが日本酒のアテとしても抜群！
最後はご飯とお味噌汁で〆。
が、ご飯がお腹いっぱいで食べられなかったのでした・・・。
もちろんデザートもちゃんと付いてました！
朝食の様子
朝ごはんは、準備ができたらフロントに電話をするとお布団の片付けとともに準備をしてくれます。
こちらが朝食メニュー。
まずは健康的にサラダから。
朝からちゃんとお刺身付き。
イカ刺しがいただけます。
熱々ふっくら卵焼きと焼鮭。
ちなみに撮り忘れていますが、鍋は湯豆腐でした。
朝からしっかりいただきました。
本日のまとめ
季節の幸がずらりと並ぶ会席膳がいただける夕食。
定番料理の中、しっかりと函館名物のイカ刺しも食べられる、盛りだくさんの朝食。
どちらもゆったりと部屋で食べられるのも魅力の一つ。
季節によって変わる料理は、いつ来ても楽しめそうですね。
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長羅ある
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